Makanan khas Bali

Sate lilit merupakan salah satu makanan khas Bali yang sangat populer dikalangan wisatawan domestik maupun asing. Sate lilit awal mulanya berasal dari Kabupaten Klungkung. Namun, kini hidangan ini sudah banyak ditemukan di banyak lokasi di Bali, seperti Denpasar, Badung, Gianyar.

Sate lilit memiliki akar sejarah yang dalam di Bali, yang terkait dengan kehidupan dan tradisi pulau ini. Hidangan ini diyakini berasal dari masa lalu, ketika Bali menjadi tujuan perdagangan dan pertukaran budaya dengan berbagai bangsa. Seiring waktu, masyarakat Bali menggabungkan pengaruh-pengaruh tersebut ke dalam hidangan mereka, menciptakan sate lilit yang unik.

Nama "lilit" dalam sate lilit merujuk pada cara pengolahan daging untuk hidangan ini. Tradisionalnya, daging seperti daging babi, ayam, bebek, atau ikan akan dihaluskan dan dicampur dengan berbagai bumbu seperti bawang merah, bawang putih, serai, daun jeruk, kemiri, dan rempah-rempah lainnya. Kemudian, adonan daging yang lembut ini akan dibalut atau "dililit" pada sebatang lidi atau serai sebelum dipanggang

.

Selain sejarahnya yang kaya, sate lilit juga memiliki peran penting dalam budaya dan upacara tradisional Bali. Hidangan ini sering disajikan dalam acara-acara adat, seperti upacara keagamaan, pernikahan, atau perayaan lainnya. Sate lilit juga menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan sehari-hari masyarakat Bali, dan menjadi hidangan favorit di restoran-restoran lokal dan warung makan di pulau tersebut.

Contoh makanan khas Bali

1.Nasi campur bani

2.Babi Guling

3.ayam Betutu

4.Lawar

5.Sambah matah

6.Sate lilit